私房酱鸡爪 独家

1.辅料

2.鸡爪清水煮15分钟，放八角、姜、干辣椒。大火烧开后，文火煮

3.沥水捞出后，放酱油和白糖，大火开锅后，四分之一火翻炒。（八角、姜片、干辣椒同时一起翻炒）

4.翻炒至鸡爪上色，大概7～8分钟

5.最后成盘