豆豉辣子

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豆豉辣子

食材明细

主料

尖辣椒适量
葱姜适量
黑豆豉50g

豆豉辣子的做法步骤

1.材料：尖辣椒、黑豆豉50g、葱姜。
2.把尖辣椒切条、葱姜切碎。
3.起锅热油，爆香葱姜。
4.放入尖辣椒。
5.用旺火反复煸炒。
6.炒至尖辣椒塌秧，个别的会有焦糊的痕迹。放入豆豉煸炒。
7.豆豉炒香后，把尖辣椒和豆豉翻炒均匀，放入盐、味精调味。
8.翻炒均匀，即可出锅装盘。

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