奶油咖啡蛋糕卷

花擦擦

奶油咖啡蛋糕卷

主料

辅料

奶油咖啡蛋糕卷的做法步骤

1.鸡蛋分离放入无水无油的盆里
2.蛋黄里放5克糖拌匀
3.放入色拉油拌匀
4.放入牛奶和咖啡拌匀无油水分离
5.放入低粉拌匀无干粉
6.蛋白放醋打成鱼泡，放入糖打发
7.打至湿性蛋白有小弯勾
8.取三分之一蛋白放入面糊里拌匀
9.拌好后再倒入蛋白中，上下搅拌，不要划圈
10.然后倒入模具中，振出气泡，烤箱180度预热10分钟，上下烤15分钟即可
11.烤好后出烤箱放凉
12.淡奶油放15克糖打发
13.打发好的奶油铺在蛋糕上
14.然后卷起，放冰箱定形即可
15.成品图

分类：烘焙高颜值孕妇产妇老人学生

查看全部(共15步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页