菜谱
搜索

0失败的海绵蛋糕

与快乐拥抱 发布
0失败的海绵蛋糕

食材明细

主料

辅料

零失败的海绵蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

海绵蛋糕成功的秘诀有这么几点要注意:

1.一定要用低筋面粉
2.鸡蛋液打发的硬度一定要够
3.面粉一定过筛分次加入蛋液中
4.搅拌时要上下翻动,一定不要画圈搅拌
5.放入烤箱内的前二十分钟一定不能开门看,要想验证是否烤熟,可以三十分钟时用牙签扎进蛋糕里,拔出时看牙签上是不是干净,干净不粘就熟了
分类: 烘焙 下午茶 学生
查看全部(共10步)
全部菜谱分类

推荐专题

最受欢迎
美食天下首页