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酸汤牛肉水饺
独家
米拉Miira
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御寒之物,莫过于一碗又香又辣的酸汤水饺!
初级
煮
酸辣
一小时
食材明细
主料
牛肉
一斤半
红白萝卜
适量
葱
适量
香菜
适量
青蒜苗
适量
姜
适量
辅料
酱油
适量
菜籽油
适量
蚝油
适量
盐
适量
虾皮
适量
紫菜
适量
醋
适量
酸汤牛肉水饺的做法步骤
1.
温水和面,醒二十分钟,揉好继续醒二十分钟
2.
食材改刀备用
3.
炸花椒油调制馅料,放五香粉和盐一起搅拌均匀即可
4.
和好面一次擀皮包皮,开水下锅,分三次添水
5.
调制底料,盐,醋,生抽,紫菜,蚝油,虾皮,香菜,青蒜苗碎
6.
饺子煮开的沸水冲开,菜的绿很美呐
7.
煮好的饺子盛酸汤里即可,美味营养即刻呈现
小窍门&温馨提示
手打的馅最好,饺子的味道,就靠一口馅料!祝您生活愉快!
分类:
主食
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饺子
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