奶油面包

花擦擦

奶油面包

主料

辅料

奶油面包的做法步骤

1.把所有食材放入面包茼里，除黄油外，和面20分钟
2.放入黄油继续和面25分钟
3.把面团放入盆中发酵
4.发酵至2到2.5倍
5.排空气，将面团分4小团
6.取一面团擀开，然后由上往下卷起
7.放入烤盘进行第二次发酵
8.发酵至2倍，液上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟
9.烤好后放凉
10.淡奶油放10克糖打发，然后装入裱花袋里
11.取一面包在上面划一刀
12.然后挤上淡奶油即可

分类：烘焙下午茶学生

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