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香煎肉丸
滺滺潇湘∮
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做汤绞肉馅绞的有点多,除了做汤的剩下的做成肉丸煎了煎,很好吃哦
初级
煎
其他
半小时
食材明细
主料
瘦肉馅
150g
辅料
姜
适量
酱油
1勺
盐
适量
味精
适量
淀粉
适量
鸡蛋
1个
干淀粉
适量
香煎肉丸的做法步骤
1.
肉馅放入盐,味精,酱油,鸡蛋,姜,干淀粉最好油炸的不要放葱花,放葱花会变黑
2.
朝着一个方向搅拌
3.
把肉馅搓成一个个小丸子
4.
锅里热油,五成熟时,下入丸子,中火煎,小心崩到,盖上盖子
5.
颜色变成金黄色控油盛出
分类:
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