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红烧鱼块
阿离。_zOtZ
发布
简单
烧
微辣
半小时
主料
鱼块
适量
辅料
小米辣
适量
生姜
适量
大蒜
适量
小葱
适量
料酒
适量
酱油
适量
醋
适量
冰糖
适量
红烧鱼块的做法步骤
1.
鱼块可以请菜场师傅帮忙杀好切块,去除内腹黑色粘膜,洗净沥水。
2.
洗净的鱼块加入姜块、料酒、盐,腌制稍许。
3.
小窍门&温馨提示
煎鱼时可多放油,且锅烧热,一面煎好再翻面。快出锅时再沿锅边放醋香味更浓且鱼肉不酸。
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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