紫薯发糕

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紫薯发糕

紫薯发糕:富含硒元素和花青素，蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，增强抵抗力，抗衰老，减肥瘦身。

主料

辅料

紫薯发糕的做法步骤

1.紫薯切片，锅添水，放入紫薯
2.盖上盖，蒸十分钟
3.蒸熟的紫薯
4.用勺子压成泥
5.白面和紫薯泥放入盘里，加入泡打粉和白糖，酵母，用温水和面
6.揉成光滑面团醒发
7.面团醒发是原先的两倍大即可
8.把白面团擀成饼
9.在把紫薯面团擀成饼
10.把白面饼放在紫薯饼上，卷起来
11.用刀切成馒头
12.锅添水，放入发好的紫薯面
13.锅上盖，中火蒸二十分钟
14.蒸熟的紫薯发糕
15.蒸好的紫薯发糕

小窍门&温馨提示

发面是原先的两倍大即可，蒸好的紫薯发糕，关火焖五分钟在打开盖。

分类：糕点家常菜下午茶

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