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南瓜馒头
长白山槎溪
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初级
蒸
其他
三小时
食材明细
主料
南瓜
1个
面粉
1000g
辅料
酵母
5g
白糖
20g
南瓜馒头的做法步骤
1.
南瓜去皮
2.
去壤
3.
蒸熟
4.
捣成南瓜泥
5.
面中放入白糖,南瓜泥,酵母水,和成面。室温静置2小时,体积翻倍。
6.
分成几个大面团
7.
揉成小剂子,静置20分钟,二发
8.
上蒸锅蒸,水开后20分钟,关火5分钟出锅
9.
出锅
10.
成品
分类:
主食
面食
家常菜
早餐
馒头花卷
晚餐
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