老式面包独家

柳絮1982 发布

老式面包

食材明细

酵头

主料

老式面包的做法步骤

1.把酵头的配料搅拌在一起。
2.在阳光下充分发酵，发起来再落下去。
3.把所有材料搅拌在一起，面包机按两个搅拌程序，然后加黄油，再按一次搅拌键。
4.发酵两倍大。
5.平君分成6份，排气。
6.把面团戳成条，在扭一下。
7.从中间的空窜过来。
8.再从中间串过来。
9.6分份，发酵2倍大。
10.172℃烤箱中层25分钟。颜色可以了加盖锡纸。出锅刷黄油。
11.面包松软。

分类：烘焙早餐下午茶学生

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