炸麻叶

英英菜谱

炸麻叶

主料

辅料

炸麻叶的做法步骤

1.面粉中放芝麻、五香粉、鸡蛋
2.面粉加水和成稍硬些的面团，加盖静置一会儿
3.用手掌将面团按扁
4.用擀杖擀开
5.用擀杖卷起继续擀
6.擀成
7.用擀杖卷起在擀杖顶部用刀将面划开
8.切成片
9.取两面片叠放，在二分之一处折起，用刀切5刀，
10.将一边从中间穿过
11.做好的麻叶胚
12.坐锅入油烧至5成热，下麻叶胚入锅中小火炸制，期间勤翻身
13.麻叶成熟，迅速捞出控油

小窍门&温馨提示

炸制时火不宜大

分类：小吃家常菜老人年夜饭学生

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