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烫面葱油饼
草原之船
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葱油饼用烫面做外酥里嫩,夹着层层的葱香…肯定是一份满意的早餐哦!
简单
煎
咸香
半小时
食材明细
主料
面粉
适量
开水
适量
花生油
适量
辅料
盐
少许
葱花
适量
烫面葱油饼的做法步骤
1.
面粉放入盆内倒入烧开的水,边倒边搅和成絮状面团。开水不要倒多,可以留一些干面。
2.
再加入少许冷水和成面团。手上倒入少许油揉入面团,一是防粘二是起酥。
3.
把面团分成合适的大小。案板撒面薄把面团擀成薄面片,越薄越好。刷油撒盐再撒适量干面粉和葱花。
4.
从一边卷起成长条卷,再下剂子按扁擀饼。或是小剂子做的细长条从一头卷起,按扁擀饼。
5.
电饼铛开2.5档刷油,放入饼烙至上色翻面,再烙至上色即可。
6.
切块。
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