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杂锦炒饭
阳光美食坊
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今天下雪了,外面好冷,懒的出门买菜。中午就用家里现有的食材做了炒饭,孩子很喜欢吃,一盘子都吃完了。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
米饭
两人量
胡萝卜
半根
芹菜
一颗
火腿肠
一根
鸡蛋
两个
辅料
生抽
少许
盐
少许
香油
少许
杂锦炒饭的做法步骤
1.
锅中热油,先炒鸡蛋,把鸡蛋炒好后弄到锅的一边,放入胡萝卜炒软,(胡萝卜比较不容易熟,多炒一会。)再放入火腿丁和芹菜丁翻炒,加入适量盐调味。
2.
炒好蔬菜后,加入煮好的米饭,加入少许盐和生抽继续翻炒均匀。
3.
翻炒均匀后加入少许香油即可出锅。
4.
我这个米饭煮的比较软,喜欢吃炒出来一粒粒的那种米饭,就煮干一点,米饭炒出来就干干的,比较有嚼劲。
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