坚果抹茶雪花酥

• 
  1.准备好所用的材料。材料中的奶粉和抹茶粉混合过筛。
• 
  2.将饼干和果仁混合在一起备用。
• 
  3.将黄油加入不粘锅中，小火加热至完全融化后加入棉花糖，不断按压搅拌至完全融化。
• 
  4.把火关掉，立即加入混合过筛的奶粉和抹茶粉，搅拌融合均匀。
• 
  5.迅速倒入混合好的果仁和饼干，用刮刀将糖上下翻动，快速混合，再戴上手套将材料适当折叠，让材料分布更均匀融合好。
• 
  6.将混合好的酥倒入不粘烤盘中，适当按压得更紧实。并用刮板整形成方正的状态，尽量减少边角料。
• 
  7.在糖稍冷却后，将奶粉和抹茶粉混合过筛，筛在表面，切成喜欢的大小即可。

小窍门&温馨提示