西兰花鸡蛋饼

1.把西兰花和胡萝卜焯水之后再过凉水备用。

2.把西兰花、胡萝卜、葱切碎。

3.加盐调味后再加入鸡蛋搅匀。

4.加入适量水，面粉搅拌均匀后再加入适量香油继续搅拌均匀。

5.不粘锅中不用加油直接加蔬菜面糊小火煎至定型后翻面煎熟。

6.出锅切块食用。

7.可以再配上一碗红豆黑米粥，美味营养的早餐就完成了，保证吃了一天都元气满满。