菜谱
搜索
清蒸莲藕丸子
倚兰听海
发布
这道清蒸莲藕丸子,非常适合老人和孩子吃,丸子营养丰富,糯软清香,加了莲藕的丸子,清甜鲜美,一点都不油腻。
初级
蒸
原味
二十分钟
食材明细
主料
莲藕
1颗
猪肉
200g
辅料
盐
2g
葱
1g
姜
1g
淀粉
3g
胡椒粉
1g
清蒸莲藕丸子的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
猪肉用刀剁成肉沫。
3.
猪肉馅加生姜末、葱花、盐,胡椒粉,淀粉加入适量清水搅打均匀
4.
将藕去节洗净削皮,将藕切成碎末。
5.
将藕碎加入肉馅中。
6.
与猪肉馅顺一个方向搅拌上劲。
7.
用手抓起拌好的莲藕猪肉馅,左右摔打团成丸子,团好的丸子摆放在盘中。
8.
锅里加适量水烧开后,将做好的莲藕丸子整盘放置于锅屉上,大火蒸15分钟。
小窍门&温馨提示
锅里加适量水烧开后,将做好的莲藕丸子整盘放置于锅屉上,大火蒸15分钟。
分类:
热菜
中式宴请
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
学生
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
红烧鸡腿
肉末蒸蛋
蒸肉
地锅鸡
干锅虾
蒸茄子
啤酒鸡
卤菜
叉烧
咕噜肉
干锅鸡
椒盐蘑菇
孜然牛肉
酸菜白肉
香菇炖鸡
酿豆腐
美食天下首页