清蒸莲藕丸子

倚兰听海

清蒸莲藕丸子

这道清蒸莲藕丸子，非常适合老人和孩子吃，丸子营养丰富，糯软清香，加了莲藕的丸子，清甜鲜美，一点都不油腻。

主料

辅料

清蒸莲藕丸子的做法步骤

1.准备好食材。
2.猪肉用刀剁成肉沫。
3.猪肉馅加生姜末、葱花、盐,胡椒粉，淀粉加入适量清水搅打均匀
4.将藕去节洗净削皮，将藕切成碎末。
5.将藕碎加入肉馅中。
6.与猪肉馅顺一个方向搅拌上劲。
7.用手抓起拌好的莲藕猪肉馅，左右摔打团成丸子，团好的丸子摆放在盘中。
8.锅里加适量水烧开后，将做好的莲藕丸子整盘放置于锅屉上，大火蒸15分钟。

小窍门&温馨提示

锅里加适量水烧开后，将做好的莲藕丸子整盘放置于锅屉上，大火蒸15分钟。

分类：热菜中式宴请老人秋季食谱冬季食谱午餐晚餐学生

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