手撕辣白菜(겉절이) 独家

1.白菜劈半清洗；

2.撕成片 不要撕太小，边撕边撒盐，撕好一层撒一层盐，再撒点水让盐化的快一些；

3.撕完，腌40-50分钟，期间上下翻一下；

4.腌制期间准备辅料；

5.姜、蒜剁碎末；

6.洋葱随意切丝，青萝卜切长条片，撒盐腌10分钟；

7.腌好的白菜和萝卜清水洗一下，不然太咸了；

8.一个苹果切小块，用料理机打成泥+辣椒面+白糖+少量味精+姜、蒜末放入白菜盆拌匀；

9.拌着 直流口水；

10.密封盒存放，随时有得吃😊