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1.黄油软化后放入盆中,搅拌成顺滑的糊状,加入细砂糖,继续用手动打蛋器搅拌均匀
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2.分2次加入蛋液,每次都要搅打至完全吸收再加下一次
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3.加入牛奶,搅打均匀
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4.将低粉和泡打粉混合筛入上面拌好的黄油糊中
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5.用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊
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6.把面糊装入裱花袋中,剪小圆口
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7.挤在棒棒糖模具内,每个约8、9分满
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8.烤箱预热190度,上下火,烤网放在烤箱中层,大约烤15-20分钟
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9.取出后脱模,将烤好的棒棒糖蛋糕放在盘子里,将棒棒插入中心
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10.一边等待冷却,一边隔水融化黑巧克力、白巧克力、黄巧克力、粉巧克力
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11.如果做小鸡造型,则将棒棒糖蛋糕在融化的黄色巧克力液内均匀的沾裹一层,冷却后用融化的黑巧克力画出眼睛,再用黄巧克力画出翅膀
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12.取一点点白色的翻糖膏加入橘色的色素揉成橘色(如果没有橘色或橙色色素则用红色+黄色调配即可)
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13.分别做出小鸡的嘴巴和脚掌,用清水黏贴
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14.如果做小熊造型,则耳朵部分需要单独制作,用白巧克力液在高温油布上画出一些适当大小的圆形
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15.冷却之后用粉色的巧克力液在上面再画出小一圈的粉色圆形,都冷却之后,耳朵就做好了,然后用白色的巧克力黏贴在小熊的脑袋两边即可
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16.将棒棒糖蛋糕在融化的白色巧克力液内均匀的沾裹一层,冷却后用融化的黑巧克力画出眼睛,再用白色的巧克力在脸上画出嘴巴的突出部分,冷却之后用黑巧克力画出嘴巴的线条。
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17.成品展示