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芸豆焖乌冬面
独家
淡淡U伤
老公加班,回到家已经很晚了,就给他做了一人份的焖面,他很喜欢吃。
简单
焖
咸鲜
二十分钟
主料
芸豆
200g
鸡蛋
2个
乌冬面
1袋
辅料
葱花
适量
蒜瓣
5粒
花生油
适量
盐
4g
芸豆焖乌冬面的做法步骤
1.
芸豆摘洗干净,斜切成段。
2.
大葱切成小段。
3.
两个鸡蛋打散,加入少许盐。
4.
炒锅烧油,倒入鸡蛋炒熟。
5.
炒的过程中,用筷子将鸡蛋搅碎,盛出备用。
6.
另起油锅,放入葱花爆香。
7.
倒入芸豆翻炒。
8.
烹入酱油,加盐调味。
9.
倒水漫过芸豆。
10.
盖上锅盖焖煮十分钟。
11.
待汤汁快尽时,放入乌冬面,再焖三分钟。
12.
将面条搅散。
13.
加入炒好的鸡蛋和蒜末,翻炒几下,出锅。
14.
出锅。
分类:
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