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骰子饼干
Lucky小佳美食
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骰子饼干的口感是酥酥的,混合着可可黄油香
初级
烤
原味
三小时
主料
低筋面粉
80克
黄油
35克
辅料
糖粉
25克
鸡蛋
12克
可可粉
6克
色拉油
6克
白巧克力
适量
骰子饼干的做法步骤
1.
黄油称重35克,软化
2.
糖粉称重25克
3.
将糖粉和黄油混合
4.
用电动打蛋机打发
5.
鸡蛋打散,加入鸡蛋12克
6.
用电动打蛋机打发
7.
低筋面粉称重80克
8.
低筋面粉过筛
9.
可可粉称重6克
10.
可可粉过筛
11.
稍许切拌,加入色拉油6克
12.
切拌均匀
13.
放入饼干模具,冷藏一小时
14.
冷藏后取出
15.
切割修整成宽高各2厘米的长条
16.
切割成长宽高各为2厘米的小方块,并把四个角捏圆润
17.
放入烤箱,上下管145度,烤20分钟(各烤箱会有不同)
18.
隔水融化白巧克力
19.
分类:
烘焙
高颜值
下午茶
学生
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