菜谱
搜索
山药羊排汤
余甘果蜜的厨房
发布
羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力,冬天里羊肉汤,羊肉火锅都少不了的。这山药羊排汤比较清淡,老少皆宜。
初级
炖
清淡
十分钟
食材明细
主料
羊排
适量
山药
适量
辅料
姜
适量
葱
适量
胡萝卜
适量
红枣
适量
白芷
适量
精盐
适量
胡椒粉
适量
山药羊排汤的做法步骤
1.
备好的羊排。
2.
备好胡萝卜,姜葱,红枣,白芷。
3.
羊排入锅焯水。
4.
焯水温水洗一遍。另加水,加入步骤2备好配料。
5.
大火烧开滚上数分钟,转中火炖一二小时,加入山药炖熟,加入胡椒粉,精盐调味即可。
6.
酒精煲取出,酒精托上放上酒精块,点着。
7.
放上炖好的山药羊排汤就可以了。
小窍门&温馨提示
1、白芷、胡萝卜都是可以给羊肉去膻的。也容易炖烂。
2、羊排炖制过程中火力不宜太小,多滚几下羊肉汤才会浓白。
、
分类:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
查看全部(共7步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
小白菜豆腐汤
泡菜汤
大骨汤
猪肚莲子汤
紫菜汤
猪骨汤
鲫鱼萝卜汤
板栗鸡汤
竹荪排骨汤
味噌汤
豆腐鲫鱼汤
椰子鸡汤
瘦肉汤
冬瓜虾仁汤
萝卜炖羊肉
清炖羊排
美食天下首页