肉末炒藕片

1.将瘦肉切成小粒状

2.藕去皮洗净切成片，过水汆烫后捞出沥干水份

3.炒锅上火放入适量的油，下葱姜末爆香放入肉末、蚝油5克继续翻炒片刻、烹入料酒、生抽3克、盐2克、鸡精2克、白糖2克、加半勺清水放入藕片翻炒片刻勾芡淋上香油即可出锅。