发面豆沙千层饼独家

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发面豆沙千层饼

食材明细

主料

辅料

小豆馅适量

发面豆沙千层饼的做法步骤

1.黏玉米面和面粉、酵母混合在一起。自家种的黏玉米晒干磨成的细面，颜色比较浅哈
2.加水揉成软一点的面团放温暖处发酵
3.发酵好的面团
4.排气后分成两份，揉圆
5.取一份，擀开成圆形
6.抹上豆沙馅
7.如图，沿圆的半径切一刀
8.沿半径卷起
9.直到全部卷好，捏紧收口
10.稍整理，再擀开，不要擀的太薄，厚一点比较好
11.锅里注油烧热，放饼胚，盖上锅盖小火煎，
12.一面煎至金黄
13.另一面也煎好。其间可以反复翻面，使饼受热均匀
14.切块食用，表皮酥脆，层层豆沙，好吃得很。

分类：主食面食饼午餐晚餐

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