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香烤梅花肉
帅鱼麻麻
甜咸适中,外焦里嫩
初级
烤
甜香
三小时
主料
猪梅花肉
1块
辅料
盐
1g
迷迭香
适量
罗勒
适量
蜂蜜
适量
料酒
少许
柠檬汁
少许
生抽
3-5滴
香烤梅花肉的做法步骤
1.
准备梅花肉一块
2.
松肉,取少许盐撒在肉的表面,涂抹均匀
3.
撒上少许香料
4.
加入少许料酒
5.
表面涂抹上蜂蜜,稍微多一些,两面都要涂抹均匀,根据个人调汁可放几滴生抽
6.
表面稍微挤一点鲜柠檬汁
7.
加上保鲜膜腌制1-2小时
8.
放入烤盘时加垫锡纸
9.
烤箱200度预热2分钟把肉放入,上下加热烤5分钟改由上火单面家烤,两面分开各烤3~5分钟
10.
烤至表面略有焦硬即可拿出
小窍门&温馨提示
烤肉料根据自身喜好添加,腌制时间一定要长,否则不入味
分类:
高档
查看全部(共10步)
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