菜谱
搜索
蒸香辣鳕鱼
独家
菊子厨房
发布
初级
蒸
微辣
半小时
食材明细
主料
鳕鱼
适量
洋葱
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
熟芝麻
适量
辅料
生抽
适量
盐
适量
白糖
适量
香油
适量
粗辣椒面
适量
细辣椒粉
适量
花椒粉
适量
料酒
适量
蒸香辣鳕鱼的做法步骤
1.
鳕鱼打理好洗净,切成小段,有足够大的锅不用切段,整条蒸就可以啦;
2.
上蒸锅,开锅后蒸8-10分钟后关火焖着;
3.
洋葱、葱、姜、蒜切末;
4.
再调一碗酱料:粗辣椒面➕细辣椒粉➕花椒粉➕白糖➕盐;
5.
继续➕生抽2勺➕料酒2勺➕少量水搅拌均匀;
6.
热锅倒油烧热油后,葱和洋葱炒香;
7.
放入蒜末煸炒;
8.
倒入酱料,调成中小火煸炒;
9.
加一小杯水咕嘟咕嘟;
10.
把蒸锅里的雪鱼放盘子里;
11.
把酱料均匀浇在鳕鱼上;
12.
味道好极了🌟🌟
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共12步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
珊瑚金钩
鸡肉丸子
糖醋荷包蛋
牛肉丸子
清炖牛肉
米酒
葱烧豆腐
干炸蘑菇
汽锅鸡
大煮干丝
海鲜火锅
溜肥肠
酸菜鱼片
糖醋鱼块
卤猪头肉
腊肠炒荷兰豆
美食天下首页