菜谱
搜索
橄榄菜
ajiang
发布
初级
煲
咸香
约三天
食材明细
主料
鲜橄榄
1000克
梅干菜
1500克
辅料
植物油
适量
酱油
适量
南姜
适量
芝麻
适量
橄榄菜的做法步骤
1.
梅干菜洗净,切小备用
2.
选用优质橄榄。
3.
去核、切片备用。
4.
不用加水,用植物油与原配料一起煲至軟烂,起香味。两天后再复火提纯即可。(因为没加防腐剂,想要便于保存,复火提纯的火候很重要。)
5.
装盘即可食用,在潮汕地区是经典的下饭菜。
分类:
小菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
查看全部(共5步)
橄榄菜的更多做法
更多做法
橄榄菜煸四季豆
橄榄菜豆角炒肉末
橄榄菜炒饭
橄榄菜煮豆腐
橄榄菜肉沫蒸豆腐
橄榄菜蛋炒饭
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
辣白菜
盐水花生
泡菜
手撕鸡
腌萝卜
自制辣条
腌黄瓜
椒麻鸡
酸萝卜
腊八蒜
韩国泡菜
炸花生米
腌萝卜干
韩式泡菜
泡萝卜
盐焗虾
美食天下首页