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海参咸肉皮蛋粥

蓝色南半球 发布
海参咸肉皮蛋粥

广东人煲弱千变万化,食材随个人喜好与口味而定。最近我买了好几公斤海参,一次性多发泡放入冰箱,随时可以取出适量来烹饪。皮蛋是因为正好剩下了两枚就全部用上了,感觉量有点多。

食材明细

主料

辅料

海参咸肉皮蛋粥的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、煲粥的大米提前用盐与油腌制煲出来的粥会更绵更香。
2、家里有咸肉就用它,没有的话普通猪肉也可。
3、剩下的2枚皮蛋全部放入有点多,其实一枚也可以。
分类: 午餐 晚餐
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