肉松芝士小土司

龙宝宝陈诺

肉松芝士小土司

这已经是第二次做肉松芝士小土司了，我家娃不爱白土司，做个白土司好几天都吃不完，每次只能在吐司里加不同的馅料，众多馅料里，他最爱肉松加芝士。天天吃都不腻，那就做起来吧。

主料

辅料

肉松芝士小土司的做法步骤

1.准备主料配方中的材料和份量
2.主料配方中所有材料放入面包机，启动发面程序（发面包括和面和一次发酵）
3.和面完成，检查出膜
4.面团收圆放入面包机继续发酵
5.发酵完成后面包机自动排气
6.面团取出轻轻按压排气，收圆面团，盖上保鲜膜松弛15分钟
7.准备辅料配方的材料和重量
8.芝士片切成小条备用
9.面团稍稍擀大按扁，挤掉面团中的气泡
10.面团翻面整理一下，依次铺上沙拉酱，肉松，芝士片和香葱叶
11.把面团分成8小块
12.每4块面团一组，放入学厨水立方吐司模具里，没有馅料的面贴在模具左右两侧
13.把学厨水立方模具放入东菱岩烤箱中发酵，设置时间37度，时间30分钟
14.面团发酵到学厨水立方土司盒的8分满取出，同时预热烤箱
15.模具盖上盖子，放入烤箱底层，上火145度，下火165度，时间33分钟
16.面包烤熟后取出震几下模具，脱模放凉

小窍门&温馨提示

1.吐司的面团要揉到出膜阶段
2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整
3.馅料根据喜好可以换成其他材料

分类：烘焙早餐下午茶学生

查看全部(共16步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页