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酥脆鸡米花
大海微澜
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学做的一款少油酥脆鸡米花,做给小朋友吃,酥酥脆脆,孩子们特别喜欢,好吃又健康。
初级
烤
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鸡胸肉
160g
鸡蛋
1个
玉米淀粉
35g
辅料
色拉油
8ml
面包糠
60g
料酒
20ml
姜末
5g
胡椒粉
1g
盐
2g
酥脆鸡米花的做法步骤
1.
备齐材料,鸡胸肉洗净切小块
2.
加入姜末,胡椒粉,料酒,精盐,色拉油用手抓匀,腌制20分钟
3.
备好玉米淀粉,面包糠,鸡蛋打散
4.
腌好的肉块去掉姜末,先薄薄的裹一层玉米淀粉,再裹蛋液,最后裹面包糠
5.
做好所有的鸡块,码入铺了油纸的烤盘上
6.
烤箱160度预热,中层烤18分钟,烤至肉熟透
7.
出炉,挤上番茄酱即可开餐了!
小窍门&温馨提示
1、用黄金面包糠颜色更漂亮。
2、无油烤制,鸡块裹料尽量薄薄的一层。
分类:
小吃
下午茶
学生
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