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农家烧豆腐
独家
美食小飞鱼
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简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
五花肉
少许
豆腐
一块
香菇
少许
青辣椒
适量
红辣椒
适量
姜
一块
蒜
一头
葱
适量
辅料
味极鲜
2勺
蚝油
1勺
白糖
少许
高汤粉
半勺
胡椒粉
半勺
鸡粉
一勺
盐
适量
农家烧豆腐的做法步骤
1.
肉片适量,香菇适量,葱姜蒜切米,青红辣椒切段
2.
豆腐适量切片
3.
锅中放入适量的油烧至五成热放入豆腐炸至,或者改煎豆腐都可以
4.
炸至金黄捞出或煎至两面金黄
5.
锅留底油放入肉片煸香
6.
放入葱姜蒜末,香菇炒香
7.
加入少许豆瓣酱炒出红油
8.
放入豆腐
9.
加入适量的开水刚没过豆腐就可以,调入味极鲜酱油2勺,蚝油1勺,糖少许,魔厨高汤粉半勺,胡椒粉半勺中小火炖十几分钟
10.
然后放入青红尖椒,放入一勺鸡粉,淋入少许水淀粉大火收汁,出锅撒少许葱花或蒜苗即可
11.
成品图
12.
成品图
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