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蛋包饭

龙公子的小食光 发布
蛋包饭

食材明细

主料

辅料

蛋包饭的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.蛋液加一小勺淀粉可以增加弹性。先调淀粉水再加入鸡蛋打散蛋液会更均匀些。
2.蛋液也可以用滤网过滤下可以使鸡蛋皮更细腻,我图省事没过滤😊。
3.煎蛋皮时全程要小火操作,蛋皮薄的地方可以把蛋液转去停留一会儿再继续转动均匀直到没有流动的蛋液。
分类: 主食 日本料理 午餐 晚餐
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