羊骨山药汤

中医常说：肾主骨，生髓，即人体骨骼都与肾功能相关，并主张以形补形。这说明某些动物的骨头有助于补肾，而羊骨更是补肾佳品。关于羊骨补肾的记载，早在古代就出现了；后经现代医学证实：羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原等成多种营养成分，这些元素匀具有补肾壮骨之功效。
羊骨汤的营养成分比植物性食物更易为人体所消化吸收，尤其是当体内缺少“类粘朊和骨胶原”时，人体会加快衰老，所以羊骨汤自古以来被认为是大补之物；冬季虚寒入体之时，适当进补羊肉养骨汤，不仅可驱寒保暖、也更养肾滋补啊！
山药的营养这里不用多说，山药、羊骨强强联合，炖出来的汤：香浓白稠，味道绝佳~~~

• 初级
• 煲
• 原味
• 三小时