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#鸡蛋美食#蛋皮拌芹菜

#鸡蛋美食#蛋皮拌芹菜

之前在饭店吃炝拌西芹,喜欢那绿绿的脆脆的芹。
单位同事好几人都念念不忘n年前一位现已退休的老同事给大家做的 蛋皮拌芹菜。
试做了好几次了,似乎还一直没达到 人家的 那个味道。
好吧,家人说好吃就好了。。。

主料
辅料

蛋皮拌芹菜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.芹菜焯水火候适宜,不宜大
2.蛋皮油不用太多,争取薄
3.蒜不可少
分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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