茄汁鸡肉

茄汁鸡肉

鸡肉外酥里嫩，酸甜可口，孩子们的最爱

食材明细

主料

辅料

茄汁鸡肉的做法步骤

1.鸡胸肉切小块
2.加入一勺料酒一勺生抽腌制十分钟
3.加入适量面粉，用筷子搅拌，使鸡肉均匀粘上面粉
4.锅烧热，放入适量植物油，油七八成热，放入鸡肉
5.炸至金黄，捞出，再复炸一分钟
6.捞出控油备用
7.把锅中的油全部倒出，放入四勺番茄沙司，四勺糖，两勺醋，四勺清水，烧至冒泡泡
8.倒入鸡肉，翻炒均匀，使鸡肉全部裹上番茄汁即可关火
9.成品，酸甜可口

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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