小熊饼干

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  1. 先做巧克力小熊部分：在电脑上找一个小熊图案，然后用油纸贴在屏幕上画下来；
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  2.将一些黑巧克力放入裱花袋中，然后放在热水中融化成液体；
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  3. 给裱花袋剪一个小口，把黑巧克力液填充在小熊的图案上（油纸要翻过来，用笔画的那面朝下）；
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  4.然后放在通风处等待冷却；
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  5.这时，再用同样的方法融化一些黄色的柠檬味巧克力；
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  6.等到黑巧克力凝固以后，在上面画出小熊的眼睛鼻子和嘴巴，放在通风处冷却备用；
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  7.现在我们开始制作饼干部分：黄油软化后放入盆中，用橡皮刮刀拌匀；
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  8.加入糖粉；
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  9.继续搅拌均匀；
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  10.分两次加入鸡蛋，用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀；
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  11.每次都要完全吸收再加下一次；
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  12.将低筋面粉筛入上面拌好的黄油糊中；
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  13.不要翻拌；
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  14.将杏仁粉也倒入；
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  15.一起用刮刀由下往上，以不规则的方向翻拌成无干粉的面团；
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  16.把面团放在铺了保鲜膜的案板上，将面团按扁；
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  17.上面也铺上一层保鲜膜，然后用擀面杖擀成薄片；
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  18.用圆形的饼干模切割；
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  19.然后摆入铺了锡纸的烤盘上；
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  20.烤箱预热165度，上下火全开；
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  21.放在烤箱中层，大约烤15分钟左右；
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  22.取出烤好的饼干；
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  23.放在烤网上冷却；
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  24.然后在小碗里隔热水融化一些柠檬巧克力；
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  25.把饼干正面放在融化的柠檬巧克力中沾裹一下，使得正面及四周包裹住一层柠檬巧克力，然后放在烤网上；
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  26. 趁着表面的巧克力还未凝固，将之前已经凝固好的巧克力小熊放在表面正中间；
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  27.全部放好等待完全凝固即可。
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  28.成品展示

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