大块牛肉菠菜面独家

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大块牛肉菠菜面

主料

辅料

大块牛肉菠菜面的做法步骤

1.准备所需面粉
2.菠菜洗净料理机打汁
3.菠菜汁倒入面粉里
4.分次加入菜汁，使面粉基本成无干粉的絮状
5.揉团醒面二十分钟
6.醒好的面放案板上揉上几分钟再次揉团
7.撒手粉，擀薄
8.擀好后弓字型折叠
9.切一指宽左右的条
10.切好后快速散开，以防粘在一起
11.水开下面条
12.中间点一次水，二开就熟了
13.放上素臊子和牛肉，调味

小窍门&温馨提示

面条宽度根据个人喜好。准备切条折面片之前，一定要撒手粉

分类：主食家常菜老人午餐晚餐学生

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