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尖椒炒牛肉
乐逍遥
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一个简单的下饭小菜,做法很简单
初级
炒
未知
十分钟
食材明细
主料
尖椒
5个
牛肉
200克
辅料
姜丝
适量
尖椒炒牛肉的做法步骤
1.
牛肉切片,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,一点料酒,姜丝少许,拌匀后再加点花生油拌下。 腌15分钟。
2.
尖椒去掉蒂和籽,如果喜欢吃辣的,可以把籽留下。对半切开后,切成小块。
3.
锅烧热后,放油(最好多放点),爆香姜丝后,把牛肉放进锅里,迅速划散,然后倒点料酒,翻炒几下,然后再溜点水。七成熟后,盛起备用。
4.
另起锅放油烧热后,把尖椒倒进爆炒几下,然后把炒过的牛肉也倒进锅里一起炒,如果太干的话,可以溜点水。牛肉熟后,加盐和少许鸡精,就可上碟了。
小窍门&温馨提示
辣椒含有丰富的营养,也有瘦身美体的作用.经常吃点辣椒对身体是很有好处的.
分类:
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