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#鸡蛋美食#~新奇士蛋饼
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新奇士橙,是美国一种进口水果。与甜橙略有区别,更加多汁鲜美。新奇士泡牛奶,口味更加香醇,煎出的鸡蛋饼蓬松软嫩、又带着牛奶和鲜橙复合的醇香味,做法简单,口味极佳。
简单
煎
奶香
二十分钟
食材明细
主料
新奇士橙
1个
鸡蛋
3个
牛奶
30克
辅料
盐
少许
糖
1勺
味精
少许
新奇士蛋饼的做法步骤
1.
准备食材:新奇士橙1个,鸡蛋3个,牛奶30克。
2.
鸡蛋打散,加入生粉,少许水,调成糊,再放入白糖,盐,味精,搅匀。
3.
新奇士橙去皮,切成小块。
4.
放入鲜奶里,浸泡10分钟,浸入奶香。
5.
将泡好的橙子加到蛋液里,搅匀。
6.
煎锅放少许油,油热倒入蛋液,晃转煎锅,让蛋液流成薄厚均匀的饼。待四边凝固时,轻铲一圈,晃晃锅防粘。
7.
翻过来煎熟另一面。
8.
切好,装盘即可。
小窍门&温馨提示
油比平常煎蛋耍少放,蛋饼松软,不油腻。
分类:
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