南瓜戚风—— 电饭锅做

亲亲妈

南瓜戚风—— 电饭锅做

这日子老南瓜都陆续上市了，亲亲和爸爸都爱吃，家里连接着买~~ 我们家喜欢切块蒸着吃，又甜又面。好吃的南瓜当然也要做蛋糕啦

色泽金黄不说，还特别的细腻柔润~~ 有丝丝淡淡的南瓜香味

主料

辅料

南瓜泥100克

配料

电饭锅南瓜戚风的做法步骤

1.准备好所有的材料，分离蛋白、蛋黄。
2.蛋黄打散，加入油搅打均匀。
3.低粉过筛加入其中，搅拌均匀。
4.加入南瓜泥搅拌均匀。
5.这是拌好的蛋黄南瓜面糊。
6.4个蛋白分次加入全部的糖打至接近干性发泡。
7.挖1/3打发的蛋白霜入蛋黄面糊中，翻拌均匀。
8.再倒回蛋白霜盆中，上下翻拌均匀。
9.入已铺油纸的电饭锅，震出大气泡后插电。
10.450W的锅，按下‘煮饭’键等跳过‘保温’后保温约25分钟，再次按下‘煮饭’键等再次跳过‘保温’后再保温约25分钟。
11.出锅倒扣，揭去油纸，待凉即可。
12.很自恋地说~~ 真是一块漂亮的蛋糕啊!

分类：糕点烘焙儿童下午茶

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