香橙蛋糕独家

灵的厨坊发布

香橙蛋糕

食材明细

主料

泡打粉鸡蛋5个
面粉200g
橙汁200ml

辅料

糖70g

香橙蛋糕的做法步骤

1.蛋清蛋黄分离，蛋清加入35g白糖打发！（装蛋清的容器要无水无油）
2.打蛋器打发，在加入35g 的糖，继续打发！
3.打至硬性发泡！
4.橙打成汁
5.蛋黄打散，加入5g泡打粉！
6.加入200ml的橙汁
7.筛入面粉！
8.调成糊状！
9.硬性发泡分两次加入！
10.左右拌均匀！
11.调好的！
12.烤盘铺油纸！倒入蛋糕糊！
13.烤箱预热，上下火160度，25分钟！
14.放凉，切开即可！
15.抹上酸奶，撒上越蔓莓！😋
16.😋

分类：烘焙下午茶

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