玉米面发糕 独家

1.取黏玉米面和普通玉米面(没有黏玉米面的，只用普通玉米面就行)

2.加沸水烫至没有干面粉，晾凉

3.葡萄干加水泡软

4.晾凉的玉米面里加入面粉、酵母、糖

5.加入大部分泡软的葡萄干

6.加水揉成软一点的面团

7.取一不粘容器，我用的8寸蛋糕模具，里面铺垫了硅油纸，放入面团，按平整

8.撒上余下的葡萄干

9.入温暖处发酵至两倍大，我是放在冰箱冷藏发酵了一晚，比较方便第二天早起做。这是第二天早上发酵好的面团

10.入蒸锅，大火上汽后蒸30分钟，这是蒸好的样子

11.切块食用

12.松软可口