做面包的人都知道面包最好不要放进冰箱里冷藏储存,放在冰箱的面包容易变干、变硬、掉渣儿,不如常温下储存的口感好,这是因为冷藏室的温度加速了面包的老化。 但是家中那位对食品安全要求重于一切的LG不信,他说食品变质比面包老化严重太多了,孰轻孰重,得…… 所以家中总免不了有吃剩下的吐司,当老化的面包口感干硬时,就换个吃法烤个吐司蛋奶布丁,这个上层焦脆下层软嫩的布丁绝对会让你品尝到意外的惊喜,让旧吐司也变废为宝吧。