电饭煲烤蛋糕

梦～桃缘

电饭煲烤蛋糕

用电饭煲烤蛋糕原来如此的方便，口感也是相当不错，烤制过程不用人一直守着，超方便呀^_^

主料

辅料

白醋3滴

电饭煲烤蛋糕的做法步骤

1.取两个干燥的盆，将蛋黄和蛋清分离。
2.准备好100克低粉。
3.蛋黄里加入牛奶和油搅拌均匀。
4.加入低粉拌均匀至无颗粒成蛋黄糊。
5.蛋黄糊拌好放一边。
6.蛋白里加入所有白糖和三滴白醋。
7.用电动打蛋器打至硬性发泡。
8.取三分之一蛋白加入蛋黄糊里，用上下翻拌的方法拌均成蛋黄糊。
9.再将蛋黄糊一次性倒入剩下的蛋白里，用上下翻拌均匀成蛋糕糊。（提前5分钟预热好电饭煲）
10.再将拌好的蛋糕糊装入电饭锅里轻震几下出气泡。
11.再将电饭锅放入电饭煲内里，启动烤蛋糕功能至自动结束。
12.烤好马上取出蛋糕等凉却后切块。
13.成品。组织细腻松软。

分类：烘焙

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