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南瓜糯米芝麻团
学厨心切
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日常小点心 香香甜甜糯糯的南瓜糯米团 做起来很简单 我是新手 因为老公很喜欢南瓜糯米饼 所以 我就试着做做看 结果觉得还不错哟 !!想吃的亲们 可以和我一起做
简单
炸
甜香
一小时
主料
南瓜
350g七两
糯米粉
300g六两
辅料
熟白芝麻
50g一两
白砂糖
100g二两
南瓜糯米芝麻团的做法步骤
1.
南瓜洗干净 去籽 去瓤 切成片状 切越薄 熟的越快 入盘 入锅 蒸15分钟
2.
蒸好的南瓜 入碗 (碗要稍微大一点的 平时盛汤的碗即可) 用汤勺捣碎 放入白糖 再搅拌一分钟
3.
放入糯米粉 一起搅拌 直到不粘手
4.
搓成了一小坨 一小坨 放进芝麻袋 滚动 沾满即可
5.
入盘美美哒
6.
锅内倒入600毫升食用油 小半锅的样子 大火烧开 烧开后 关至小火 把做好的芝麻球 放入沸油中 一直用小火炸 炸的过程中 因为芝麻很容易糊 所以要用锅铲轻轻翻炒 熟透关火 入盘
7.
芝麻没有糊哟 千万记得用小火炸
8.
炸的过程中 千万注意别让沸油炸到手和脸 如果真的被炸到了 记得用芦荟多擦擦伤口
9.
小窍门&温馨提示
1、大火把油烧开 关成小火炸 芝麻才不会糊 别忘了 锅铲也要把芝麻球翻炒滚动
2、炸的过程中 千万注意别让沸油炸到手和脸 如果真的被炸到了 记得用芦荟多擦擦伤口
分类:
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