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冻豆腐炖肉
暮色影子
喜欢吃冻的大豆腐炖肉。饱含着肉的汤汁咬一口满满的香味,甭提有多过瘾了啊。不吃不知道啊,东北的特产,亲人从农村带回来的正宗的农家大豆腐。一顿饭碗里剩下的都是肉了。最好用肥点肉炖冻豆腐更好吃。
简单
炖
原味
半小时
主料
前腿肉
600g
冻豆腐
一代
辅料
植物油
二勺
盐
二勺
料酒
一勺
葱花
适量
生抽
二勺
冻豆腐炖肉的做法步骤
1.
准备好食材
2.
揉先开水焯一下去除腥腻味道
3.
热锅热油炒肉,加点麻辣油提味,加水盖上锅小火炖肉约30分钟左右
4.
放冻豆腐,加一盆水,盖锅小火炖
5.
炖一会看看水,不要烧糊了,
6.
炖15分钟左右收汁即可
7.
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小窍门&温馨提示
冻豆腐不要缓冻直接炖
分类:
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