#妈妈的味道#――干豆腐香菜金针菇卷

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#妈妈的味道#――干豆腐香菜金针菇卷

干豆腐是东北特产，是一种压成薄片状的豆腐制品。有很高的营养价值，是北方餐桌上的常客，做成烧烤口味的，更受大家的喜爱，自己动手做即简单，味道鲜美，又食用方便，卫生。

主料

辅料

干豆腐香菜金针菇卷的做法步骤

1.准备材料，香菜、金针菇洗净，干豆腐
2.洗净的金针菇切掉根部，香菜从中间切开分成两段
3.干豆腐切成长方形，准备烧烤料（我用的的现成的，大家也可以根据个人的口味调）
4.将烧烤料放入碗中，倒入色拉油，酱油，搅拌
5.将调好的料刷在豆腐皮的一面，放入香菜，卷成卷
6.将卷好的用牙签串上
7.一根牙签可以放2――3个卷
8.可以放香菜和金针菇一起，也可以单独放金针菇，香菜，根据个人口味
9.卷好，备用
10.煎锅预热，倒入少量油，把卷好的菜卷放入锅中
11.刷少许料，煎至金黄色
12.两面都煎至金黄，即可

分类：热菜家常菜

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