猪皮冻

澄澄姐姐

猪皮冻

满满的胶原蛋白！

主料

猪皮300克

辅料

猪皮冻的做法步骤

1.将猪皮洗净倒入锅内，放入一片姜，烧开水，煮十分钟左右
2.捞出用温水清洗沥干水分
3.用刀将猪皮表面和背面的猪油刮掉
4.切成细条
5.把猪皮条、姜、八角、香叶、桂皮一起放入锅中，倒入料酒和蚝油，加入两倍的清水
6.开大火煮开转小火煮40分钟
7.挑出大料，趁热装入保鲜盒
8.冷却凝固
9.取出切块即可食用

小窍门&温馨提示

猪皮要清理干净肥油才不会油腻，可以根据个人口味调味哦！
更多澄澄姐姐菜谱请加微信：linyacheng89

分类：凉菜小菜家常菜午餐晚餐

查看全部(共9步)

猪皮冻的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页