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水汆鱼丸
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getit✌
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初级
煮
其他
二十分钟
食材明细
主料
巴沙鱼柳
半斤
鸡蛋
一个
辅料
盐
一小勺
水汆鱼丸的做法步骤
1.
巴沙鱼柳凉水浸泡解冻(我从超市买的冷冻鱼)
2.
解冻后将鱼柳剁成肉泥
3.
加入一个鸡蛋,80ml面粉,一小勺盐搅拌均匀
4.
搅拌好后的照片
5.
水开后用勺子把丸子汆入水中。
6.
把鱼丸全部汆去水中等鱼丸全部飘起来后煮十分钟出锅即可
7.
成品
小窍门&温馨提示
鱼丸不要弄的太大,水煮后体积会涨两倍。
我只加了点盐,给宝宝吃的,很清淡。调料自行调整
我用勺子汆的,鱼丸不是很圆。也可以用手挤成圆形的~
分类:
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