返沙山药

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返沙山药

平时做山药只能当菜吃，今天做的山药可以当零食吃，用手拿着一根根的吃，酥甜香脆

食材明细

主料

山药100g

辅料

返沙山药的做法步骤

1.食材山药和白糖备用
2.山药去皮切成细条
3.山药条放入开水锅里焯水一分钟捞出
4.山药条捞出撒上淀粉拌匀
5.另起锅倒入油烧热放入裹上淀粉的山药条用中火炸
6.炸制表层金黄捞出控油
7.白糖一大勺加少量水用小火熬制
8.熬到糖水里大泡变成小泡
9.倒入炸好的薯条快速翻炒
10.炒出沙就好
11.炒好的很好吃

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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